Грядки Хольцера: как создать огород, который работает сам

Садовод Анна Матвеева делится личным опытом создания таких грядок у себя на участке и результатами спустя несколько месяцев.

«Грядки Хольцера — это труд на старте, но потом вы почти не вмешиваетесь в процесс. Всё растёт само — и даёт урожай даже в засуху», — говорит огородница.

Как сделать такую грядку

• Выкапывается траншея глубиной около 50 см (можно 40–70 см).
• На дно укладываются старые бревна, ветки, доски без краски — сначала толстые, выше — более тонкие.
• Всё засыпается землёй, оставшейся от рытья.
• Сверху — толстый слой соломы или сена.
• При посадке рассады солому раздвигают и высаживают растение.

Анна Матвеева использовала деревянный короб из досок по краям грядки — это помогает удерживать форму и защищать от прорастания сорняков с дорожек.

Результаты

Уже в конце мая на грядку была высажена рассада томатов и огурцов. Почва под соломой сохраняла естественную влажность. На обычных грядках без укрытия земля превратилась в пыль и требовала постоянного полива — результат был заметно хуже.

В течение сезона хозяйка лишь подкидывала сверху пищевые отходы и свежий слой соломы. Это способствовало образованию перегноя и улучшению структуры почвы.

Грядка радовала обильной зеленью и урожаем:

• помидоры разных сортов,
• острый перец чили,
• даже арбуз стал наливаться.

Без удобрений, без полива, без обработки — результат оказался впечатляющим.

Почему это работает?

Микроорганизмы и черви внутри грядки перерабатывают органику, образуется естественный перегной. Толстый слой мульчи сохраняет влагу, подавляет рост сорняков и делает почву устойчивой к выветриванию — всё, как в природной экосистеме.

«Лучше один раз потрудиться, выкопать и заложить такую грядку — и 20 лет она будет кормить вас без особых усилий. Я уже начала делать новые — и продолжу», — делится огородница.