Как приготовить маринованные яйца

Маринованные яйца — необычная закуска в восточном стиле. Такие яйца можно также добавлять в салаты. Иногда их готовят с куркумой, чтобы придать яйцам насыщенный жёлтый цвет.

Ингредиенты

• 6 сваренных вкрутую яиц, очищенных,
• 2 очищенных зубчика чеснока,
• 1 стакан сахара,
• 1 стакан белого уксуса,
• 1 чайная ложка соли.

Приготовление

1. Сложите яйца в банку ёмкостью один литр.
2. Добавьте в небольшую кастрюлю воду, уксус, сахар и соль. Доведите до кипения, непрерывно помешивая.
3. Добавьте чеснок и снимите с огня. Дайте немного остыть.
4. Залейте яйца рассолом.
5. Закройте банку крышкой и дайте полностью остыть, прежде чем поставить в холодильник.