Фермер из коммуны Тогатино муниципия Кишинёв выращивает чеснок и лук — две культуры с высоким потенциалом, но слабо используемые в нашей стране.
Георгий Скутару — один из немногих фермеров, решивших заняться выращиванием чеснока. В настоящее время местный чеснок покрывает лишь около 10% от потребления населения.
«Идея выращивать чеснок возникла как хобби — с нескольких грядок, с местными сортами, которые были найдены у пожилых людей на севере страны, откуда я сам родом. Я влюблён в эту культуру с детства, особенно учитывая её очень-очень большие полезные свойства для здоровья человека», — сказал фермер, сообщает Noi.md со ссылкой на radioMoldova.
Заморозки в феврале и марте повредили почти все посевы. В этом году урожай сократился вдвое по сравнению с 2024 годом, однако Георгий Скутару остаётся оптимистом.
«Считаю, мы собрали хороший урожай чеснока по меркам Республики Молдова, учитывая, что в феврале этого года у нас было три недели с температурами -18, -15 градусов, когда чеснок был в стадии двух-трёх листьев, и был мороз», — отметил фермер.
В прошлом году наша страна впервые экспортировала 99 тонн чеснока в Польшу, тем самым начав выход на европейский рынок.