Прогулка по ресторанам Бодрума: вкус Средиземноморья на кончиках ваших пальцев
Креветки в чесночном соусе (Garlic Shrimp). Большая порция сочных креветок, обжаренных в оливковом масле с чесноком, петрушкой и лимонным соком. Подаются в горячей сковороде. Вид: аппетитные креветки, плавающие в ароматном масле, с яркими вкраплениями зелени. Вкус: нежный, сливочный, с пикантной чесночной ноткой и легкой кислинкой лимона.
Жареный осьминог (Grilled Octopus). Ножки осьминога, предварительно маринованные, обжариваются на гриле до хрустящей корочки. Подаются с картофельным пюре и свежим салатом. Вид: идеально поджаренные ножки осьминога с аппетитной корочкой, контрастирующие с нежным картофельным пюре. Вкус: слегка сладковатый, с дымком от гриля, текстура мягкая внутри и хрустящая снаружи.
Лаврак в соли (Salt-Crusted Sea Bass). Целая рыба, запеченная в толстом слое морской соли. При подаче соль разбивают, обнажая нежное и сочное мясо. Вид: эффектная подача, когда официант разбивает соляной панцирь, открывая ароматную рыбу. Вкус: очень нежный и сочный лаврак, с легким соленым оттенком, подчеркивающим естественный вкус рыбы.
Турецкие мезе (Turkish Meze Platter). Ассортимент традиционных турецких закусок, таких как хумус, баба гануш, джаджик (йогурт с огурцом и мятой), долма (фаршированные виноградные листья) и другие. Вид: красочное разнообразие закусок, выложенных на большом блюде. Вкус: каждый мезе имеет свой уникальный вкус и текстуру, от кремового хумуса до пряного баба гануша.
Пахлава (Baklava). Традиционный турецкий десерт из слоеного теста, пропитанного медовым сиропом и посыпанного фисташками. Вид: золотистые ромбики пахлавы, щедро посыпанные зелеными фисташками. Вкус: очень сладкий, медовый, с хрустящим тестом и ореховым послевкусием.