Плодовая гниль может уничтожить ваш урожай, если вы не будете знать, как защитить его

Агрономы отмечают, что плодовая гниль может стать причиной снижения урожайности и выделения вредных веществ.

Плодовая гниль — это опасное заболевание, которое может привести к значительным потерям урожая. Оно вызывается грибками, бактериями и иногда вирусами. Зараженные плоды теряют товарный вид и могут стать опасными для здоровья.

Основные признаки плодовой гнили:

Коричневые или черные пятна на плодах.

Размягчение и обвисание кожуры.

Сморщивание плодов.

Появление плесени или белых наростов.

Изменение цвета плодов.

Существует несколько видов плодовой гнили:

Ботритис серый — самый распространенный вид гнили, поражающий виноград, клубнику, томаты и перец. Развивается во влажных условиях и проникает в растения через повреждения кожуры.

Ризопусная гниль — чаще всего встречается на персиках, нектаринах и сливах. Характеризуется водянистой гнилью с черными спорами.

Альтернариозная гниль — чаще всего поражает черешню и абрикосы. Проявляется в виде плотной темной гнили, покрывающей поверхность плода.

Психрофильная синяя плесень — распространена на яблоках после сбора урожая и может содержать микотоксин патулин, вызывающий отравления.

Кислая гниль — проявляется в виде белого мицелия и водянистой, мягкой гнили с характерным уксусным запахом.

Как предотвратить появление плодовой гнили:

Выбирайте устойчивые к заболеваниям сорта растений.

Избегайте переувлажнения почвы.

Регулярно обрезайте растения и обеспечивайте хорошую циркуляцию воздуха.

Удаляйте зараженные плоды, чтобы предотвратить распространение болезни. Используйте специализированные фунгициды для борьбы с грибными заболеваниями.

Применяйте биопрепараты для предотвращения гниения плодов.

Как сохранить плоды при хранении:

Храните плоды в прохладном месте при температуре не выше +5°C. Будьте осторожны при сборе плодов, чтобы не повредить их, так как поврежденные фрукты быстрее портятся. Используйте чистые контейнеры и избегайте скопления растительных остатков или мусора в месте хранения.

Некоторые виды плодовой гнили, например, сине-зеленая плесень, могут выделять токсичные вещества, такие как патулин. Они опасны для здоровья человека и могут вызывать острые отравления, аллергические реакции и даже повреждения нервной системы. Эти вещества также могут накапливаться в соках и варенье, делая их опасными для употребления.

Чтобы избежать потерь и сохранить урожай, необходимо заранее позаботиться о профилактике плодовой гнили. Регулярный уход, правильное хранение и своевременные обработки помогут минимизировать риски и сохранить плоды свежими и безопасными для употребления.