Фотофакт. В китайской провинции Гуйчжоу прошел конкурс профмастерства среди работников чайной отрасли

В профессиональном училище уезда Мэйтань города Цзуньи (китайская провинция Гуйчжоу) состоялся конкурс профессионального мастерства среди работников чайной отрасли в рамках 2-го конкурса профессионального мастерства работников провинции Гуйчжоу. 125 специалистов по переработке и дегустации чая из разных уголков провинции собрались, чтобы продемонстрировать свое мастерство в искусстве обжарки чая и оценке его качества, сообщает «Жэньминь жибао».

В соревнованиях по переработке чая участники превращали свежие чайные листья в ароматный готовый продукт. В конкурсе дегустаторов чая оценивались три фактора: вид чайных листьев, аромат и качество. Участники также должны были точно описать качество продукции, используя профессиональную терминологию.