Крупа, которая превосходит гречку по всем показателям: узнайте все преимущества!
В мире питания постоянно появляются новые звёзды, и вот пришло время познакомиться с настоящим деликатесом среди круп — пшеном. Британские и индийские ученые в своем исследовании, опубликованном в журнале Frontiers in Nutrition, заявили, что пшено превосходит популярную гречку по множеству параметров. Почему же именно пшено заслуживает вашего внимания? Давайте разберёмся
В одной порции пшена содержится:
- Около 6 г белка — это отличный источник для вегетарианцев и тех, кто хочет увеличить потребление белка.
- Примерно 2 г клетчатки — она важна для здоровья пищеварительной системы и помогает поддерживать нормальный уровень сахара в крови.
Но это не всё! Пшено также богато витаминами и минералами, такими как:
- Витамины группы B
- Фолиевая кислота
- Железо
- Кальций
- Фосфор
- Магний
Такой богатый состав делает пшено не только питательной, но и исключительно полезной крупой.
Пшено универсально в своих свойствах. Оно полезно для:
- Сердечно-сосудистой системы: способствует укреплению сердца и сосудов.
- Пищеварительной системы: помогает наладить обмен веществ и предотвратить запоры.
- Нервной системы: улучшает настроение и помогает справляться со стрессом.
Кроме того, пшено отлично контролирует вес и повышает чувствительность организма к инсулину, что особенно важно для людей с риском диабета.
Приготовление пшена — это простая задача. Вы можете готовить его на молоке для сытного завтрака или на воде для легкого ужина. Однако не стоит злоупотреблять только одним продуктом: разнообразие в питании — залог крепкого здоровья. Чередуйте пшено с другими крупами, такими как гречка или овсянка.
Несмотря на полезные свойства, пшено может подойти не всем. Людям с проблемами щитовидной железы, гастритом, язвой или индивидуальной непереносимостью следует осторожно употреблять эту крупу и проконсультироваться с врачом перед введением в рацион.
Пришло время признать, что популярная гречка не единственная звезда на рынке злаков. Пшено — это находка для тех, кто хочет вкусно и полезно питаться. Попробуйте разнообразить свой рацион, добавив эту замечательную крупу в свои блюда. Возможно, именно пшено станет вашим новым любимым продуктом.