Самарский врач-гастроэнтеролог Хлопова рассказала, как сбалансировать питание

Врач-гастроэнтеролог Самарской областной детской клинической больницы им. Н.Н. Ивановой Эльвира Хлопова рассказала, что для того чтобы организовать оптимальное питание и включить в свой рацион разнообразные и полезные продукты, необходимо придерживаться довольно простой методики. Суть ее заключается в разделении тарелки обычного диаметра на три сектора. Половина — это клетчатка (овощи и зелень насытят организм необходимой клетчаткой, витаминами и микроэлементами), другая половина делится поровну на углеводы (перловку, булгур, киноа, овсянку, рис или макароны из цельной пшеницы)  и белок (рыба, курица, индейка, фасоль, орехи являются здоровыми и разнообразными источниками белка).