Сыр камамбер и бри могут исчезнуть навсегда — заявляют учёные

Штамм плесени, который придаёт этим сырам фирменный вкус и вид, находится под угрозой исчезновения из-за изменения климата.

Возможно, для сыра станут использовать другой штамм, но учёные не знают, какой будет результат — например, сыры могут начать пахнуть настоящей плесенью.

Гурманы уже побежали закупаться.

🙈 Подписаться на Лепру 🙈