Лучший напиток-антистресс: просто добавьте в чай эти пряности и завернитесь в плед
Иногда хочется чего-то не просто тёплого, а по-настоящему душевного. Этот чай именно такой. Он согревает, освежает мысли и наполняет ароматом уюта. Чёрный чай, молоко, свежий имбирь, гвоздика и чуть-чуть сахара — классика восточного уюта, которую легко повторить на своей кухне. Подойдёт и для медленного утра, и для вечерней перезагрузки.
Ингредиенты (на 2 порции)
Молоко — 250 мл
Вода — 250 мл
Чёрный чай — 12 г (примерно 2 ч. ложки)
Имбирь свежий — 8 г
Гвоздика — 5-6 бутонов
Сахар — по вкусу
Пошаговый рецепт
Смешиваем жидкости. В кастрюлю влейте воду и молоко. Поставьте на средний огонь и доведите почти до кипения.
Имбирь. Пока смесь нагревается, очистите корень имбиря и натрите его на мелкой тёрке.
Чайная основа. В закипающее молоко добавьте чёрный чай. Убавьте огонь до минимума и аккуратно перемешивайте около минуты.
Специи. Добавьте натёртый имбирь и гвоздику. Накройте крышкой и дайте напитку настояться 2-3 минуты.
Финал. Процедите чай через сито, разлейте по чашкам. Добавьте сахар по вкусу — и наслаждайтесь моментом.
Этот чай получается терпким, пряным, но при этом нежным — молоко смягчает специи, создавая гармоничный вкус. Он хорошо согревает в холодное время года и отлично бодрит утром. А ещё - это маленький уютный ритуал, который можно подарить себе в любой день.
Уточнения
Чай — напиток из специально обработанных и заваренных листьев одноимённого растения.