Быстрые и лёгкие булочки без дрожжей: идеальный рецепт для занятых хозяек

Сложность приготовления дрожжевого теста отпугивает многих хозяек от выпечки. Даже опытные кулинары могут оценить простоту других рецептов, особенно когда нужно быстро приготовить что-то вкусное, например, булочки, а времени в обрез.

Фото: freepik.com by vecstock, https://creativecommons.org/public-domain/pdm/

Булочки

Если вы ищете простой и быстрый рецепт, то бездрожжевое тесто — отличный выбор. Оно не требует времени на подъём, а пышность и мягкость достигается благодаря разрыхлителю и творогу, который делает булочки лёгкими и свежими.

Чтобы придать им аромат, добавьте цедру лимона, ваниль или ром. А для начинки можно использовать домашние джемы, творог с изюмом или другие ингредиенты по вкусу.

Ингредиенты:

• 150 г творога
• 300 г муки
• 1 яйцо
• 2 ч. л. разрыхлителя
• Начинка по вкусу (джемы, творог, мак)
• 1 яйцо для смазывания
• Растопленное масло и сахарная пудра для подачи (по желанию)

Приготовление:

1. Смешайте в миске творог, муку, яйцо и разрыхлитель. Замесите гладкое тесто.
2. Разделите тесто на 8 равных частей и положите в каждую выбранную начинку.
3. Выложите булочки в форму для выпечки и отправьте в духовку, разогретую до 160 °C, на 30 минут.
4. Готовые булочки можно смазать растопленным маслом, смешанным с ромом, и посыпать сахарной пудрой.

Уточнения

Бу́лочка — булочное изделие, выпечка небольшого размера; может быть с начинкой, добавками или без них.