Секрет полезных блинов: готовить не на молоке, а на воде

Доктор Екатерина Ширшова рассказала, как приготовить более полезные блины на Масленицу, которая начинается 24 февраля, чтобы не навредить здоровью и не набрать лишний вес, пишет «КП».

Улучшить пищевую ценность блинов можно, если готовить их из смеси муки. Например, можно смешать овсяную с цельнозерновой пшеничной или с гречневой. По словам диетолога, если печь блины в духовке, в них будет меньше жира, а если готовить их на сковороде, то не использовать масло: его лучше добавить в тесто.

Сделать блины более полезными можно, если выбрать обезжиренное молоко или воду, использовать для начинки ягоды, творог, фрукты. За один раз без вреда можно съесть 2-3 блина. 

 

 

 

Фото: commons.wikimedia.org, David Monniaux, Creative Commons Attribution-Share Alike 3.0 Unported license.