Вы об это даже не догадывались: скрытые возможности микроволновки

Микроволновая печь — это не просто устройство для разогрева пищи. Она может стать вашим верным помощником на кухне, если вы узнаете о её дополнительных функциях. Одна из них — режим конвекции, который позволяет готовить блюда так же хорошо, как в духовке или на плите.

Что такое режим конвекции?

В микроволновой печи с режимом конвекции горячий воздух равномерно распределяется по всему объёму с помощью встроенного вентилятора. Это позволяет достичь более равномерного прогрева, чем при использовании только микроволн. Такой режим особенно полезен для блюд, которые требуют равномерного прогрева и хрустящей корочки, например, запечённого мяса или выпечки.

Преимущества режима конвекции

• Идеальная корочка. Благодаря равномерному прогреву со всех сторон блюда приобретают аппетитную корочку без пересушивания. Это делает режим конвекции идеальным выбором для выпечки и запеканок.
• Экономия времени. Высокие температуры в режиме конвекции ускоряют процесс приготовления. Это позволяет готовить быстрее, чем в обычной духовке, сохраняя при этом сочность и текстуру продуктов.
• Универсальность. Режим конвекции подходит как для сложных блюд, так и для простого разогрева пиццы или выпечки. Он сохраняет их хрустящими и свежими.
• Сохранение питательных веществ. Конвекция помогает сохранить больше питательных веществ в продуктах, так как они не пересушиваются и не перегреваются.

Как использовать режим конвекции?

Чтобы включить эту функцию, выберите соответствующий режим на панели управления вашей микроволновой печи. Обычно он обозначается значком вентилятора или надписью «Convection». Установите нужную температуру (от 100 до 250 градусов) и время приготовления. Для достижения наилучшего результата используйте посуду с антипригарным покрытием или специальные формы для запекания. Размещайте продукты в один слой, чтобы обеспечить циркуляцию горячего воздуха.