Диетолог рассказала, какой компот можно пить при снижении веса и диабете

Компот — это напиток, знакомый с детства практически каждому. Многие также знают, что он очень полезен благодаря витаминам — они содержатся в ягодах и фруктах, из которых готовится напиток. Но людям, например, страдающим диабетом, компот может быть опасен. Российский диетолог Ольга Павлова рассказала, какие напитки полезны при диабете и снижении веса.

Фото: freepik

По словам Ольги Павловой, при употреблении компотов нужно обращать внимание на состав:

— Обычно в компот входят фрукты, сухофрукты или ягоды. Все эти продукты содержат простые сахара. А они повышают уровень сахара в крови и способствуют быстрому набору веса. Поэтому лучшим решением будет варить компоты на сахарозаменителях — стевии или эритритоле. Это безопасные сахарозаменители, которые не поднимают уровень сахара в крови.

Но стоит учитывать, что сахарозаменители не обладают свойствами консерванта в отличие от сахара. То есть компот на сахарозаменителе стоит в холодильнике намного меньше, чем напиток с сахаром, — всего 1-2 дня.

— Готовьте компот только из свежих фруктов и ягод, — добавила Ольга Павлова. — Потому что такой напиток будет наиболее полезным. В свежих продуктах содержится большое количество витаминов и микроэлементов. Кроме этого, у свежих фруктов и ягод меньше гликемический индекс, поэтому они медленнее поднимают уровень сахара в крови. Наиболее полезные ягоды и фрукты, из которых стоит готовить компот, — слива, яблоко, клубника, малина, вишня, абрикос.

Также Ольга Павлова отметила, что компот лучше всего употреблять в первую половину дня после стандартного приема пищи. Это поможет снизить вероятность инсулинового отклика