В ресторанах и магазинах предложили обязательную квоту на российское вино

В России могут ввести обязательную квоту на отечественное вино в меню ресторанов и винных картах. Согласно документу, разработанному Министерством промышленности и торговли, который был обнародован 11 октября, заведения общественного питания и магазины будут обязаны предлагать минимум 20% российских вин. Это коснется как обычных, так и крепленых и игристых вин, сообщает «Парламентская газета».

Предложение направлено на поддержку отечественного виноделия и развитие российского рынка алкоголя. Согласно плану, поправки должны вступить в силу 1 марта 2025 года, что даст предприятиям время для адаптации и пересмотра ассортимента.

В частности, это нововведение затронет не только рестораны, но и розничные магазины, которые также будут обязаны выделить полки для российских вин, обеспечив их пятую часть от общего числа предлагаемых наименований.

За первые девять месяцев 2024 года производство шампанского и виноградных вин в России заметно увеличилось: рост составил 27,6% и 8% соответственно. В этом году было произведено более 350 миллионов литров вина, что составляет значительную часть общего объема выпуска спиртных напитков в стране.