Летний десерт для стройности: панакота на кокосовом молоке — объедение на 91 ккал
В кастрюле нужно смешать агар-агар, кокосовое молоко и тростниковый сахар. Тщательно перемешайте венчиком до однородности.
Поставьте кастрюлю на огонь и доведите смесь до кипения, постоянно помешивая венчиком. Когда смесь начнет загустевать, уменьшите огонь и продолжайте варить около 1,5–2 минут, рекомендует портал news.ru (18+).
Разлейте горячую массу по силиконовым формочкам и уберите в холодильник на 30 минут, чтобы застыла масса.
Пока панакота охлаждается, промойте свежую клубнику и взбейте ее в блендере до состояния соуса. Можно добавить немного сахара.
Выложите ягодный соус на тарелку, сверху аккуратно разместите застывшую панакоту. Приятного аппетита.