В Тверской области престарелых и инвалидов кормили некачественным маслом

Сотрудники Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» исследовали образец масла жирностью 82,5%, – оно предназначалось для питания в отделении для престарелых и инвалидов в Тверской области.

Эксперты проверили жирнокислотный состав продукции, произведенной в Ивановской области, а также провели исследование на наличие лекарственных препаратов, растительных масел и жиров на растительной основе, пищевых добавок.

– Установлено, что в составе масла содержатся жиры немолочного происхождения, растительные стерины: бета-ситостерин, кампестерин и стигмастерин, а также недопустимые сорбиновая (156,70 мг/кг) и бензойная (187,28 мг/кг) кислоты, – сообщили в лаборатории.

Результаты проверки направили в региональное Управление Россельхознадзора  для принятия мер реагирования.