Стейки тунца по этому рецепту будут необычайно нежными

Замаринуйте стейки желтопёрого тунца в кунжутном масле, соевом соусе и ароматных приправах. Быстро обжарьте на сковороде с обеих сторон — и ужин готов.

Ингредиенты

• 2 стейка тунца,
• 2 столовые ложки кунжутного масла,
• 2 столовые ложки соевого соуса,
• 1 столовая ложка тёртого свежего имбиря,
• 1 зубчик чеснока, измельчённый,
• 1 зелёный лук, тонко нарезанный,
• 1 чайная ложка свежевыжатого сока лайма.

Приготовление

1. Смешайте ингредиенты для маринада, замаринуйте стейки, плотно накройте крышкой и поставьте в холодильник минимум на час.
2. Нагрейте сковороду с толстым дном, желательно чугунную, на среднем или сильном огне. Достаньте стейки тунца, обжарьте с каждой стороны.
3. Посыпьте при подаче зелёным луком. Подавайте с белым рисом, салатом, капустой или фенхелем.