Sommerliche Orzo-Zitronen-Pfanne mit Lachs: Das Trend-Rezept für Reisnudel-Fans
Sommerlicher Twist garantiert: die Kombination aus frischer Zitrone, zartem Lachs und cremiger Sauce macht das Gericht zu einem echten Highlight für warme Tage.
Orzo – der Name klingt exotisch, fast wie ein Urlaubsziel in der Sonne. Doch hinter diesem klangvollen Namen verbirgt sich eine kleine, aber feine Nudelsorte, die gerade die kulinarische Welt im Sturm erobert. Orzo, auch Risoni oder Kritharaki genannt, sieht aus wie Reis, verhält sich aber wie Pasta. Diese kleinen Nudelkörner sind nicht nur unglaublich vielseitig, sondern auch erstaunlich schnell zubereitet. Kein Wunder also, dass Orzo in immer mehr Küchen Einzug hält und sich zum neuen Liebling für sommerliche Gerichte mausert.
Der neue WhatsApp-Kanal von Einfach Tasty ist da!
Mehr leckere Rezepte, kreative Kochideen und Tipps gibt’s auf unserem neuen Whatsapp-Kanal. Hier geht’s direkt zum Kanal.
Einfach Tasty hat Orzo schon längst ins Herz geschlossen und eine ganze Reihe köstlicher Rezepte kreiert. Von der exotischen Curry-Hühnchen-Orzo-Pfanne mit Ananas über die unkomplizierte Orzo-Pasta „Pizza-Style“ bis hin zum erfrischenden Orzo-Salat mit Kürbis und Granatapfel – die Möglichkeiten sind schier endlos.
Doch gerade jetzt, wo die Sonne lockt und die Temperaturen steigen, sehnen sich viele nach leichten, frischen Gerichten, die einem den Sommer auf den Teller zaubern. Und genau hier kommt die Orzo-Zitronen-Pfanne mit Lachs ins Spiel. Ein Hauch von Zitrone, zartrosa Lachs und die bissfesten Orzo-Nudeln – dieses Gericht ist wie ein Kurzurlaub für die Sinne.
Dieses Rezeptvideo zeigt, wie einfach das Pfannengericht Orzo-Zitronen-Pfanne mit Lachs gelingt:
Für die One-Pot-Orzo-Pasta mit Lachs und Zitrone braucht man diese Zutaten:
Meine news
Einfach-Tasty-Tipp: Für eine vegetarische Variante kann der Lachs durch gebratenen Tofu oder Halloumi ersetzt werden.
Wer sowieso nicht genug von leckeren Rezeptideen bekommt, der sollte sich beim Einfach-Tasty-Newsletter anmelden, um damit immer up to date zu bleiben.
Die Orzo-Zitronen-Pasta mit Lachs ist ein leichtes, sommerliches Gericht, das schnell zubereitet ist und mit seinen frischen Aromen überzeugt. Die Kombination aus den Zutaten macht dieses Gericht zu einem idealen Begleiter für warme Tage, der satt macht wie auch diese 12 frischen Sommer-Rezepte jenseits von Salat.
Wenn das Leben dir Zitronen gibt, setz Nudelwasser auf:
Für alle, die den Geschmack von Zitrone in Pasta lieben, gibt es noch viele weitere Rezepte zu entdecken. Beispielsweise die Lauch-Pasta mit Zitronensauce, die in wenigen Minuten zubereitet ist. Perfekt für Partys oder das Buffet sind vegetarische Lemon-Pasta-Muffins, die man auch ohne Besteck genießen kann. Auch lecker ist die einfache Zucchini-Zitronen-Pasta und Fans von Gnocchi kommen mit einer selbstgemachten Avocado-Pasta in Zitronen-Frischkäse-Sauce auf ihre Kosten.
Auf der Suche nach weiteren Rezepten?
In der PDF-Bibliothek von einfach-tasty.de findet man eine große Auswahl an Rezepten, die nach erfolgreicher Registrierung kostenlos heruntergeladen werden können. Die Vielfalt der angebotenen Rezepte lädt dazu ein, einen Blick in die PDF-Bibliothek zu werfen und Inspiration zu finden.
Jetzt zahlreiche Rezepte in der PDF-Bibliothek von Einfach Tasty entdecken.