Чёрный пластик – скрытая угроза: почему эксперты советуют от него избавиться
Кухонные принадлежности из чёрного пластика и повреждённая тефлоновая посуда могут стать скрытой угрозой для здоровья. Медицинский эксперт Михаил Лебедев рассказал, почему стоит заменить их на более безопасные аналоги.
Опасность чёрного пластика
На первый взгляд, пластиковые кухонные принадлежности кажутся безобидными, но изделия из чёрного пластика могут содержать антипирены - химические вещества, предотвращающие возгорание. При нагревании они способны выделять вредные соединения, которые попадают в пищу.
Как снизить риск:
- Используйте металлические, деревянные или силиконовые лопатки и ложки.
- Откажитесь от пластиковых разделочных досок - бамбуковые или деревянные варианты безопаснее.
- Пластиковый электрочайник лучше заменить на стеклянный, металлический или керамический.
Чем опасен поцарапанный тефлон
Тефлоновое покрытие защищает пищу от контакта с алюминиевой основой посуды. Если на сковороде появляются царапины, алюминий начинает попадать в еду в виде солей, что может негативно сказаться на здоровье.
Что выбрать вместо тефлона
- Керамическую посуду.
- Сковороды и кастрюли с титановым покрытием.
Эксперты рекомендуют внимательно проверять состояние кухонной утвари и своевременно заменять опасные предметы на безопасные альтернативы.
Уточнения
Пластма́сса — это широкий спектр синтетических или полусинтетических материалов, которые используют полимеры в качестве основного ингредиента.