Красиво и вкусно: как вырастить идеальную съедобную клумбу на участке — соседи будут кусать локти

Красивые декоративные цветы на участке — это здорово, но что, если их можно ещё и съесть? Тут нет никакой магии. Достаточно лишь выбрать подходящие растения, которые украсят не только дачу, но и ваш стол.

Например, цветы и листья настурции имеют пикантный перечный вкус. Лепестки календулы опытные хозяйки добавляют в суп и рис для насыщенного цвета. У фиалки сладкий вкус, который идеально подойдёт для десертов или освежающих коктейлей.

Бутоны лилейников можно замариновать, как каперсы. Из лепестков розы обычно варят варенье или просто добавляют их в чай.

Клумбу можно сразу разбить рядом с кухней, чтобы не пришлось далеко ходить. Главное правило — всё сажать вперемешку. Это позволит создать разнообразие красок. Ни в коем случае не используйте в уходе химикаты. Растения достаточно поливать настоем крапивы. В борьбе с тлёй поможет мыльный раствор. Бутоны лучше собирать днём. В это время они напитаны соком.