Какие продукты можно начать давать годовалому ребенку

Что можно вводить в качестве прикорма годовалому малышу? Какие продукты наиболее полезны для детей такого возраста? Об этом и не только рассказала Анна Читанава, российский врач-биохимик, детский и взрослый нутрициолог.

Фото freepik

По словам эксперта, когда ребенок ест только баночное пюре, он может недополучить необходимые микроэлементы и витамины. Поэтому для прикорма, например, можно ввести самостоятельно приготовленную тыкву: 

— Она богата каротиноидами. Если мы польем ее после приготовления оливковым маслом, то увеличим их усвоение. В организме ребенка они будут выполнять антиоксидантную функцию, помогать его иммунитету, а также развитию зрительной и нервной систем. Кроме того, в тыкве есть витамин А, который положительно влияет на зрение и кожу. 

Следующий продукт, который нутрициолог рекомендует ввести в прикорм детям, — это печень: 

— Она богата многими витаминами и минералами. Например, это хороший источник белка, витамина B12 и железа. 

Один из самых эффективных методов введения овощей в рацион вашего ребенка — это приготовить пюре из сваренной цветной капусты: 

— Его можно замиксовать напополам с картофелем для того, чтобы получить вкус, как у обычного пюре, которое любят многие дети. Это блюдо увеличит количество клетчатки в рационе у малыша и улучшит работу желудочно-кишечного тракта, — рассказала специалист.

Она добавила, что можно попробовать дать ребенку брокколи, которая богата сульфорафаном: 

— Это вещество, которое положительно влияет на печень. Так, вначале брокколи нужно промыть, отварить, а затем измельчить вилкой. Можно туда добавить маленький кусочек масла гхи или влить немного любого растительного.

Специалист отметила, что ребенку лучше давать прикорм микродозами.