Хит на 8 Марта: постный немецкий салат "Мюллер" за 10 минут — обставит "Шубу" и "Оливье"

Приготовьте сытный и ароматный салат с картофелем, солеными огурцами, шампиньонами и луком. Сообщает журнал "Школа гастронома".

Ингредиенты:

• картофель — 4 шт.;
• соленые огурцы — 4 шт.;
• красная луковица — 1 шт.;
• шампиньоны — 50 г;
• растительное масло;
• черный молотый перец.

Приготовление:

Картофель вымыть и отварить в мундире. Слегка остудить, крупно нарезать, добавить 2-3 столовые ложки огуречного рассола и оставить на 10 минут.

Грибы вымыть, разрезать на четвертинки. Лук очистить и нарезать полукольцами. Обжарить лук и грибы в разогретом растительном масле.

Огурцы нарезать кубиками. Добавить к картофелю огурцы, лик и грибы. Заправить растительным маслом и перемешать. Приятного аппетита!