Полный гид по пищевому пластику: как выбрать подходящую посуду для хранения и разогрева еды

Значок с бокалом и вилкой в квадрате указывает на то, что это именно пищевой пластик. Рядом будет еще один значок, которые обозначает, какой именно пластик использовался для изготовления посуды.

Полиэтилен высокого давления — это гибкий легкий пластик, который выдерживает низкие температуры. Он не пропускает воду и отлично перерабатывается. Из него изготавливают, помимо прочего, упаковочную пленку, бутылки для напитков и косметики, и знакомые всем нам полиэтиленовые пакеты. Пленка из него помогает сохранить свежесть продуктов в холодильнике от 2 до 10 раз дольше. А ведь именно испорченные продукты составляют до 40% объема среднестатистической мусорной корзины.

Полиэтилен низкой плотности используется в основном для изготовления пищевой пленки, пакетов, упаковочной пленки для техники. Знаменитая воздушно-пузырчатая («пупырчатая», как ее называют в народе) пленка, которую многие так любят лопать после использования, сделана как раз из такого полиэтилена.

Это универсальный материал, который широко используется в пищевой промышленности, медицине и фармацевтике. Контейнеры для еды, одноразовые шприцы — все это полипропилен. Именно его можно помещать в микроволновку, использовать с горячими продуктами, в контейнерах из полипропилена можно замораживать продукты.

Чтобы подогреть еду в СВЧ-печи, используйте пластиковую посуду со значком микроволновки или надписью Microwave, MICRO. Либо используйте тару из полипропилена (PP) с цифрой 5 в треугольнике. Многоразовая посуда также делается из полипропилена. Этот материал отлично перерабатывается, и именно на стаканы из этого типа пластика сейчас переходит все больше кофеен, заменяя неперерабатываемые бумажные.

Еще один совет: если вы моете пластиковые пищевые контейнеры в посудомоечной машине, используйте режим работы до 60 градусов. Ставьте в мойку только те контейнеры, на которых есть значок посудомоечной машины или цифра 5 в треугольнике.