Лимонно-черничный крем: вкуснее, чем мороженое

Этот крем подойдёт каждому, независимо от диетических ограничений.

Для этой версии без молочных продуктов, лактозы и сахара требуется всего пять ингредиентов, включая холодную воду.

Сливочный десерт с черникой и бананами содержит клетчатку — чего ещё можно желать от вкусного замороженного лакомства?

Ингредиенты

• 3 средних спелых банана, нарезанных и замороженных
• 1/4 стакана лимонного сока
• 1/4 чайной ложки ванильного экстракта
• 1/4 стакана холодной воды по мере необходимости
• 3/4 стакана замороженной черники

Приготовление

Поместите замороженные ломтики банана, лимонный сок и ваниль в кухонный комбайн. Взбейте до получения однородной массы, при необходимости добавляя холодную воду для разрыхления смеси. Переложите в миску, добавьте замороженную чернику. Подавайте сразу или храните в герметичном контейнере в морозильной камере до 1 месяца.