Lactalis se classe "désormais à la neuvième place des groupes alimentaires mondiaux", affirme son directeur général

"Nous sommes désormais à la neuvième place des groupes alimentaires mondiaux, tout en restant et en renforçant notre place de leader mondial des produits laitiers", affirme sur "ici Mayenne" (ex-France Bleu), Jean-Marc Bernier, le directeur général France de l'entreprise Lactalis. "Pour notre groupe mayennais, c'est une année importante car nous avons franchi pour la première fois la barre des 30 milliards d'euros de chiffre d'affaires, c'est 2,8% de croissance par rapport à l'année dernière", détaille-t-il.

Selon Jean-Marc Bernier, le succès de l'entreprise à l'échelle planétaire est à chercher du côté de leur stratégie. "Nous développons les produits laitiers dans le monde entier et on croit beaucoup à leur croissance", explique le directeur général France de Lactalis. "Et puis nous sommes une entreprise multilocale. Le lait, c'est un produit frais qui se collecte dans tous les pays, se transforme dans tous les pays et se consomme localement. On a fait le choix de privilégier l'efficacité opérationnelle partout où l'on se trouve et d'être au plus près des marchés", poursuit-il.

La France reste le premier marché de Lactalis

Le directeur général France de Lactalis rappelle que la société est présente sur l'ensemble de la gamme des produits laitiers : lait, beurre, yaourt, crème, dessert... "Notre chiffre d'affaires provient à 40% du fromage. Nous avons aussi de très bons résultats sur les yaourts comme le siggi's avec une croissance de 30 à 40% selon les pays. Un produit simple, protéiné, avec peu de sucre et de matière grasse, parfaitement dans l'air du temps", précise Jean-Marc Bernire.

Si la France reste le premier marché de Lactalis, avec 5,6 milliards d'euros de chiffre d'affaires dans l'hexagone, l'entreprise est aussi très présente sur le continent américain, aux États-Unis, au Canada ou encore au Brésil. Et la guerre commerciale initiée par Donald Trump n'inquiète pas, à ce stade, le dirigeant : "Nous produisons localement aux États-Unis, avec une dizaine de sites. Mais nous exportons aussi des produits français, 8 000 tonnes, dont pas mal de roquefort. On attend de savoir ce qu'il va se passer au niveau des taxes, la situation n'est pas très claire, elle évolue de jour en jour. Pour mesurer quels seraient les impacts, on a besoin d'en savoir un peu plus."

Enfin, Jean-Marc Bernier confirme que son groupe a l'intention de racheter la branche américaine de Yoplait : "Nous attendons toujours le feu vert des autorités, qui n'est pas encore arrivé. Cet accord devrait intervenir dans les prochains mois. Cela renforcera nos positions sur la partie yaourt aux États-Unis. Yoplait est une société qui représente un milliard de chiffre d'affaires sur ce secteur."