Салат с курицей и авокадо покорит сердце гостей вашего праздника

Приготовьте вкуснейший салат из авокадо, курицы-гриль, помидоров, сыра и сливочно-пряной заправки.

Ингредиенты:

• полкило куриных грудок без костей и кожи, обжаренных на гриле и нарезанных кубиками;
• 1 кг помидоров-черри, разрезанных пополам;
• 2 средних авокадо (полутвёрдых, но спелых), очищенных от кожуры, сердцевины и нарезанных кубиками;
• 1,5 стакана свежей кукурузы;
• 1 кочан салата;
• 1/2 стакана сыра.

Состав соуса:

• 1 стакан йогурта с низким содержанием жира;
• 1/4 стакана лёгкого майонеза;
• 1/4 стакана пахты;
• 2 ст. л. свежевыжатого сока лайма;
• 1-2 перца чили;
• 1 зубчик чеснока;
• 2 ч. л. сушёной петрушки;
• 1/2 ч. л. лукового порошка;
• 1 ч. л. сушёного укропа;
• 1/2 ч. л. сушёного зелёного лука;
• 1/4 ч. л. паприки;
• соль и свежемолотый перец по вкусу.

Приготовление:

1. Сложите все ингредиенты для салата в большую миску и аккуратно перемешайте.

2. Добавьте все составляющие для соуса в кухонный комбайн и измельчайте, пока перец не станет однородным.

3. Добавьте ещё несколько столовых ложек пахты, чтобы взбить по мере необходимости.

4. Храните в холодильнике в герметичном контейнере.

5. Подавайте салат с соусом.