Вчерашние макароны – не проблема: готовим из них вкусные блюда за 10 минут

Если у вас остались макароны со вчерашнего ужина, не спешите их выбрасывать! Их можно превратить в сытный завтрак, обед или даже хрустящую закуску. Вот несколько проверенных способов реанимировать макароны и приготовить из них что-то новое и вкусное.

Фото: commons.wikimedia.org by Martin, https://creativecommons.org/licenses/by/2.0/

Запеканка из макарон с сыром

1. Запеканка с макаронами и сыром

• Взбейте 2 яйца, добавьте к макаронам.
• Посыпьте тертым сыром и любимыми специями.
• Выложите в форму, запекайте при 180°C в течение 10–15 минут.
• Готовую запеканку посыпьте свежей зеленью.

2. Жареные макароны на сковороде

• Разогрейте сливочное масло на сковороде.
• Выложите макароны, посыпьте специями (карри, паприка).
• Обжаривайте до золотистой корочки.

3. Оладьи из макарон и сыра

• Натереть сыр, добавить к макаронам.
• Вбить 2 яйца, добавить соль и специи.
• Сформировать небольшие оладьи и обжарить с двух сторон.

4. Омлет с макаронами в духовке

• Взбить яйца с молоком, добавить тёртый сыр.
• Посолить, добавить специи.
• Выложить макароны в форму, залить смесью.
• Запекать 25 минут при 180°C.

5. Салат с тунцом и макаронами

• Нарезать помидоры и моцареллу.
• Добавить консервированный тунец.
• Заправить майонезом с горчицей и уксусом.

6. Чипсы из макарон

• Промыть макароны, обсушить.
• Обвалять в кукурузном крахмале.
• Обжарить во фритюре до золотистого цвета.
• Выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.

7. Омлет с макаронами на сковороде

Ингредиенты:

• Вчерашние макароны
• Яйца – 3 шт.
• Молоко – 100 мл
• Соль – щепотка
• Растительное масло – для жарки
• Зелень – для подачи

Как приготовить:

1. В миске взбить яйца с молоком и солью.
2. Разогреть сковороду с маслом, обжарить макароны до лёгкой корочки.
3. Залить яично-молочной смесью, накрыть крышкой и готовить 4–6 минут.
4. Готовый омлет посыпать свежей зеленью и подавать тёплым.

Уточнения

Макаро́ны — макаронные изделия в виде трубочек разного диаметра и длины. В России макаронами часто называют любые виды макаронных изделий. К другим видам трубчатых изделий относятся перья, рожки и улитки.