Беру кусок хлеба и варю свеклу 15 минут — от такой неимоверной сочности "захлебнется" даже селедочка

Порой хочется побаловать себя вкусным салатиком, варка и подготовка овощей занимает много времени. ИА PriamurMedia расскажет, как можно сэкономить много времени на варке свеклы.

Автор канала "Сам сказал — Сам сделал" (18+) рассказал 1 хитрость опытных хозяек, как сварить свеклу за 15 минут. Бонусом идет отсутствие неприятного запаха по всей квартире и невероятная сочность овоща в конце.

Как приготовить свеклу быстро и без запаха:

1. Тщательно промойте свеклу и не срезайте хвостик, чтобы сохранить сок.
2. Поместите свеклу в кипящую воду и варите 15 минут на сильном огне без крышки. Добавьте кусочек хлебной корки через 2 минуты после закипания — этот трюк поможет избежать неприятного запаха.
3. Переложите свеклу в ледяную воду на 15 минут, чтобы она равномерно прогрелась и приготовилась.
4. Свекла легко очистится от кожуры и останется сочной и вкусной.

Секрет в том, что быстрое охлаждение "запечатает" жар внутри, обеспечив равномерную готовность без длительного кипячения.

Этот лайфхак по быстрому приготовлению свеклы поможет вам сэкономить не только время, но и нервы, избавив от запахов и длительных часов на кухне.