Диетолог Соломатина рассказала о принципах питания в жару

«Когда мы перевариваем тяжёлую пищу, такую как мясо, особенно жареное, выделяется энергия, которая может разогревать организм. Поэтому в летнюю жару лучше выбирать продукты, содержащие много жидкости, такие как овощи, фрукты и ягоды», — отметила она.

Соломатина подчеркнула, что особенно полезны огурцы и кабачки, а также тёмные ягоды, богатые антиоксидантами.

Антиоксиданты защищают клетки от окислительного стресса, что особенно важно в жаркую погоду, добавила диетолог.

Эксперт также отметила, что кисломолочные продукты и ферментированные напитки могут создать освежающее ощущение, а квасы с минимальным содержанием сахара отлично утоляют жажду.

«Холодные супы, такие как гаспачо или ботвинник, также являются хорошим выбором, так как они лёгкие и насыщены антиоксидантами», — подчеркнула Соломатина.

Важно также следить за питьевым режимом, особенно в жаркие дни, и по возможности есть небольшими порциями, чтобы не перегружать систему пищеварения, посоветовала эксперт.

«Основные приёмы пищи лучше проводить в вечернее время, когда жара спадает», — резюмировала диетолог.

Ранее синоптик прогностического центра «Метео» Александр Ильин сообщил, что в Москве в начале июня ожидается жаркая погода, температура воздуха может достигать +30 °С.