Больше не замораживаю и не сушу зелень: готовлю пикантную приправу из укропа, петрушки и чеснока — не портится годами

Больше не нужно замораживать или сушить зелень традиционными способами. Вместо этого можно приготовить универсальную приправу из укропа, петрушки и чеснока, которая сохраняет насыщенный вкус и аромат годами.

Как приготовить?

Подготовка зелени – свежий укроп, петрушку и чеснок тщательно промойте и просушите.

Измельчение – перебейте ингредиенты в блендере до однородной массы.

Сушка – равномерно распределите зелень на противне с пергаментом и сушите в духовке при 150°C до полного испарения влаги.

Финальный этап – остывшую массу снова измельчите в блендере и пересыпьте в герметичную стеклянную банку.

Готовая приправа не теряет своих качеств долгое время и идеально подходит для супов, салатов, мяса и других блюд.

Плюсы метода:
Экономит место в морозилке
Не требует сложных манипуляций
Сохраняет максимум вкуса и пользы

Теперь у вас под рукой всегда будет натуральная и ароматная добавка к блюдам без лишних хлопот, пишет источник.