В Роскачестве рассказали, как выбрать спелые мандарины

Спелость можно определить по характерному аромату, равномерности и яркости окраски кожицы, а также массе. Более спелые мандарины содержат больше сока, поэтому они тяжелее незрелых. Также спелые фрукты чистятся без труда. Недозревшие плоды выдаёт неравномерная окраска, а перезревшие — сухая кожица и потеря веса.

— Следует учесть, что зачастую мандарины обрабатывают воском для того, чтобы сохранить их внешний вид и предотвратить появление плесени при транспортировке, хранении и продаже. Сам по себе воск не опасен, но дома фрукты нужно тщательно промыть тёплой водой, — рассказали РИА Новости в Роскачестве.

В преддверии Нового года мы написали для вас множество, надеемся, полезных и интересных материалов. А чтобы всё было под рукой, «Пчела» подготовила дайджест.