Отпускная цена лососёвой икры у рыбаков сейчас составляет от 5,5 до 7 тысяч рублей за килограмм, в конечную стоимость икры в магазине также закладывается фасовка, транспортные расходы и торговая наценка, сообщил президент Всероссийской ассоциации рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и экспортеров (ВАРПЭ) Герман Зверев.
По данным Росстата, средняя стоимость красной икры в России в ноябре составила 9 365 рублей за килограмм, что вблизи минимумов с декабря прошлого года.
По словам главы ВАРПЭ, мы возвращаемся к справедливой цене на красную икру, которая учитывает производственные издержки и необходимость сохранности запаса.
«В начале нулевых из-за масштабного браконьерского промысла, отсутствия прослеживаемости товарных потоков, широкого использования в расчётах фирм-однодневок и ухода от НДС цены на красную икру были искусственно снижены», - напомнил Зверев.
«В 2015-2018 годах браконьерская икра, поставляемая по «серым схемам» и зачастую невысокого качества, была на четверть дешевле легальной и качественной, и эти искажённые ценовые координаты впечатались в общественное восприятие как эталон, как неизбежность «дешевой» икры навсегда. Громадный объём «левой» икры по «левым» ценам сломал рынок», - пояснил он в интервью РИА Новости.
Закупки импортной рыбы для госнужд запретят
22 12 2025«Когда контур контроля был налажен, резкое возвращение цен на уровень, обусловленный растущими производственными издержками и соразмерный легальному вылову, вызвало шок, а «фантомные боли» людей по «дешёвой икре» используют мошенники», - заключил глава ВАРПЭ.
Напомним, мурманские парламентарии поддержали прибрежников.
Читайте также: Роспотребнадзор о выборе мандаринов к празднику