Le roquefort et la feta sèment la zizanie entre l'Europe et l'Australie
Les négociations de l'accord de libre-échange entre Bruxelles et Canberra butent sur les AOC.
En riposte à la «taxe Gafa», Trump prêt à frapper le champagne et le roquefort
Washington menace de taxer jusqu’à 100 % des produits importés de France représentant 2,4 milliards de dollars.
Savencia avale Roquefort Papillon
Avec cette acquisition, 80 % des roqueforts AOP sont désormais la propriété de trois multinationales.
Face à Lactalis, l’inquiétude des défenseurs des AOP roquefort et camembert
Depuis le début du mois d’avril le groupe Lactalis commercialise un nouveau fromage, le «Bleu de brebis» Société. À cause de sa forte ressemblance avec le roquefort de la même marque, des acteurs de la filière y voient une «contrefaçon» de l’AOP. En Normandie, l’industrie du camembert est elle aussi en prise à des controverses.
Après le Brexit, du roquefort et de la feta «made in Great Britain» ?
La sortie de la Grande-Bretagne de l'Union européenne coïncidera avec sa sortie du système européen des « labels de qualité », les AOP (appellation d'origine protégée) ou IGP (indication géographique protégée).
Un couple fait le tour du monde pour faire goûter du roquefort
VIDÉO - Mathieu et Élodie ont fait découvrir les saveurs du fromage aveyronnais sur les cinq continents. Ils ont filmé les réactions amusées, surprises ou dégoûtées des personnes rencontrées.
Du roquefort râpé vient concurrencer le parmesan sur nos tables
Composée à 58% de fromage de brebis et à 42% de poudre de roquefort, cette innovation de la marque Roquefort Société est commercialisée dans la moitié des hypermarchés depuis le mois d'avril.
Journées du patrimoine : 15.000 monuments à découvrir
Aujourd'hui et demain, 15.000 sites sont proposés à la visite. À Paris, parmi les plus prestigieux, s'ouvriront le Sénat (VIe), le Palais de l'Élysée (VIIIe), l'Assemblée nationale (VIe), l'hôtel de M...