ТОП-5 продуктов, вызывающих зависимость: жареное, сладкое, соленое, мучное, кофеин

Доктор Элена Уразакова перечислила UfaTime.ru продукты, которые способны вызвать сильную пищевую зависимость.

Ученым удалось доказать, что некоторые виды продуктов действуют на головной мозг человека как никотин, вызывая зависимость. К такой пище относится в первую очередь сладкое. Сахар стимулирует выработку дофамина, дарит чувство радости и удовлетворения. Также стоит отметить жирную пищу, создающей ощущение сытости и удовольствия за счет активации рецепторов вкуса.

Зависимость вызывают мучные изделия, провоцирующие повышение уровня глюкозы в крови, временно улучшая настроение. Соленые закуски тоже активируют вкусовые рецепторы, заставляя человека есть больше. Зависимость могут вызвать кофеин, улучшающий настроение, и продукты с глутаматом натрия, который усиливает аппетит и влияет на химические процессы в мозге.  

 

 

 

Фото: pixabay.com/en/baguette-bread-food-baked-goods-177858, heiteu, Creative Commons CC0 1.0 Universal Public Domain Dedication.