Теперь храню огурцы только так: остаются хрустящими, упругими и не мокнут – больше не выбрасываю
Из свежих огурцов можно приготовить массу всего полезного. Но вы только убрали их в холодильник, а они уже потеряли упругость и сморщились? Все дело в хранении. Как это делать правильно, рассказала автор Ирина Полянская в своем блоге.
Холод убивает огурцы. Если оставить их в холодильнике на несколько дней, то они переохлаждаются. В таком случае они потеряют упругость и вкус, появляются вмятины и мягкость. Если вам понадобятся огурцы в ближайший день, то уберите их в прохладное и хорошо проветриваемое место комнатной температуры. Их нельзя хранить на солнце и рядом с плодами, которые выделяют этилен, например, томатами, бананами, авокадо.
Если не успеваете съесть огурцы за пару дней, то их можно убрать в холодильник. Правда, с несколькими "но". Огурцы не должны касаться задней стенки, потому что там температура ниже. Оптимальным выборов будет ящик для овощей. Также можно взять пакеты для хранения. Их дно застилаем бумажными полотенцами, так как они впитывают влагу. Только после этого кладем туда огурцы и убираем в холодильник.
200 гр на ведро — и фитофтора растворится без следа — обработка томатов в июне
