Кофе и счастье: как утренний напиток меняет наше настроение — результаты исследования
Утренний кофе не только помогает проснуться, но и способен повысить уровень счастья. К такому выводу пришли исследователи Билефельдского университета в Германии и Университета Уорика в Великобритании. В течение четырёх недель они наблюдали за группой молодых людей и фиксировали их настроение в повседневной жизни.
В исследовании приняли участие 236 человек, которые семь раз в день заполняли специальные опросники, информирует Scientific Reports. Они отмечали текущее эмоциональное состояние, уровень энергии и факт употребления напитков с кофеином. Такой метод позволил получить данные в реальном времени и проследить закономерности, а не полагаться только на воспоминания участников.
Результаты показали: после чашки кофе многие отмечали улучшение самочувствия, особенно в утренние часы. Напиток снижал негативные эмоции — грусть, раздражительность и усталость, одновременно повышая чувство бодрости и удовольствия. При этом эффект оказался относительно слабым и почти не зависел от времени суток: кофе помогал одинаково днём и вечером, хотя привычка начинать день с кофе делала восприятие особенно заметным.
Любопытно, что воздействие кофеина было одинаковым у людей с разным уровнем привычного потребления и даже у тех, кто испытывал лёгкие симптомы депрессии. Также не было зафиксировано ухудшения настроения у участников с высоким уровнем тревожности. Исследователи отмечают, что в эксперимент не включались люди, полностью воздерживающиеся от кофеина, поэтому общий вывод касается именно потребителей напитков.
На биохимическом уровне кофе работает как блокатор рецепторов аденозина — вещества, отвечающего за усталость. Это приводит к повышенной бодрости и субъективному улучшению настроения. Однако учёные пока не уверены, связано ли это исключительно с действием кофеина или же с тем, что утренний напиток снимает симптомы отмены, возникающие после ночного сна.
Кофеин — один из самых распространённых стимуляторов в мире: его регулярно употребляют около 80% взрослых людей. Вместе с тем он способен вызывать зависимость, а при чрезмерном употреблении может привести к нарушениям сна и другим проблемам со здоровьем. Несмотря на это, для большинства людей утренний кофе остаётся не только ритуалом, но и способом начать день с хорошим настроением.