Врачи рассказали, как с помощью тмина наладить холестерин

Эксперты в области питания выяснили, какое растение способствует стабилизации уровня холестерина в крови.

Исследования показали, что черный тмин, произрастающий в Юго-Восточной Азии, Крыму и Средиземноморье, благоприятно воздействует на сосуды. Конкретнее, его положительное воздействие на человеческий организм обусловлено наличием полиненасыщенных жиров, обилием клетчатки и фитостеринов, которые уменьшают впитывание холестерина в кровь.

Эксперимент с участием добровольцев, страдающих диабетом, ожирением и высоким холестерином, выявил, что употребление даже небольших количеств тмина в течение нескольких месяцев повышает уровень "хорошего" холестерина и снижает "плохой" холестерин на 7%.

Полученные данные в будущем могут послужить основой для разработки более эффективных принципов питания. Тем не менее, на сегодняшний день ученые утверждают, что требуются дополнительные подтверждающие исследования, сообщает "Красный Север" с ссылкой на издание JTM.