Гастроэнтеролог Сухорукова: Рис в роллах ведет к набору лишнего веса у туляков

Роллы и суши делают, применяя полезные виды рыбы, а также нори, но врач-гастроэнтеролог Людмила Сухорукова дает совет не злоупотреблять такой пищей. Об этом сообщает издание "Подмосковье сегодня".

Если, например, рыба, применяемая в роллах, является богатой белками, а также витамином D, жирными кислотами "Омега-3" и многими другими полезными элементами, то листы нори содержат в себе из важных для организма веществ кальций, фосфор, натрий, йод, железо и витамины нескольких групп.

Полезными являются также соевый соус и васаби.

Но постоянно употреблять в пищу роллы и суши все же не надо, считает врач. Такая пища не подойдет людям с диабетом, так как в ней много сахара и рисового уксуса, а рис в роллах является очень калорийным и может привести к постепенному процессу ожирения.