Hüttenwirte und ihre Gäste haben oft unterschiedliche Vorstellungen von einem Besuch in den Bergen. In den Dolomiten kam es nun zum Streit – wer ist im Recht?
Agordo – Preise, Service, Angebot: Die Gastronomie ist ein heikler Bereich in der Service-Branche. Besonders in den Bergen kommt es immer wieder zu Konflikten zwischen den Kunden und Wirten, weil die Lieferung und Versorgung an manchen Orten schwierig ist. Auf der Berghütte „Rifugio Bruto Carestiato“ in den Dolomiten (Italien) wurde ein Streit nun öffentlich ausgetragen. Ein Kunde beschwerte sich im August über eine Angestellte und gab der Hütte wegen ihrer Preise und Anreise in den sozialen Medien eine schlechte Bewertung. Der Hüttenwirt ließ die Kritik nicht auf sich sitzen und schoss mit deutlichen Worten zurück.
Die Kritik: „Ich wollte um 10:30 Uhr morgens ein Sandwich, und die junge Frau an der Bar (sehr genervt) sagte mir, dass sie in der Küche keine Zeit hätten, weil sie das Mittagessen vorbereiten müssten“, schrieb der Gast namens Gianluca S. in einer Bewertung auf der Facebook-Seite der Hütte. Einen Besuch würde er nicht empfehlen: „Dann, nachdem sie es sich anders überlegt hatte, kamen die Sandwiches nacheinander heraus!! Sehr zu meiden, auch wegen der Preise und des wirklich WAHNSINNIGEN Weges!!“ Eine Berghütte in Österreich brachte Kunden indes positiv zum Staunen.
Kunde beschwert sich über Preise und Service in Alpen-Hütte: Betreiber reagiert mit deutlichen Worten
Die schlechte Bewertung wollte der Wirt nicht unbeantwortet lassen. „Wir halten es für angebracht, Ihre Bewertung zu teilen, um nicht nur Ihnen, sondern auch anderen Menschen zu erklären, die denken, sie seien an einem Autogrill angekommen, obwohl sie unter der Moiazza sind“, beginnt der Inhaber der Berghütte in seinem Beitrag. In einem sarkastisch wirkenden Ton fährt er fort: „Zunächst entschuldigen wir uns, falls die junge Frau am Tresen in die Küche gegangen ist, um zu fragen, ob Sandwiches verfügbar sind. Da das Brot für die belegten Sandwiches fast täglich frisch in der Bäckerei gekauft wird, wollte sie sicherstellen, dass Ihre Bestellung erfüllt werden kann.“
Auch die Kritik im Bezug auf die Preise wollte er nicht unkommentiert lassen: „Vor allem aber möchten wir darauf hinweisen, dass ein belegtes Sandwich mit 150 Gramm Aufschnitt für 4 Euro Ihnen ‚teuer‘ vorkommen kann. Sie selbst schließen mit der Bemerkung, dass der Weg verrückt sei, also haben Sie wohl erkannt, dass wir nicht im Stadtzentrum sind... also kann 4 Euro teuer sein?“ Zum Schluss bittet er den Kunden, mit seinem Anspruch in Zukunft an Raststätten zu stoppen. Wenn er die Arbeit und Mühe auf der Berghütte nicht schätzen könne, würde man ihn beten, „wieder zum berühmten Autogrill zu gehen und dort das verpackte Sandwich für 8 Euro zu kaufen, das sofort fertig ist.“
Der kritische Kunde wollte sich nicht weiter äußern. In den Kommentaren bekommt die Hütte „Rifugio Bruto Carestiato“ überwiegend Rückenwind von ehemaligen und regelmäßigen Gästen. Auch ein Blick in die Bewertungen zeigt, dass die Gaststätte grundsätzlich positiv bewertet wird: Von rund 320 Bewertungen geben 88% an, dass sie die Hütte weiterempfehlen würden. Auf Google wird die Hütte nach 870 Bewertungen mit einem Durchschnitt von 4,5 von 5 Sternen ausgezeichnet (Stand: 15. September 2005). (Quellen: Facebook, Google Bewertungen) (no)