Форелевая ферма в Сочи наращивает производство и планирует расширение

Сочинское рыбоводческое предприятие «Черноморская Форель» по итогам сезона 2024-2025 года нарастило выпуск продукции на 33% и не планирует останавливаться на достигнутом. На следующий сезон компания ставит цель увеличить объемы еще как минимум на 30%, сообщает «РБК Краснодар» со ссылкой на городскую администрацию.

Расширение станет возможным благодаря проекту по модернизации, соглашение о котором было подписано на ПМЭФ-2023. Как рассказали в компании, сейчас инвестор ищет подходящий участок для строительства собственной мальковой фермы, а в долгосрочных планах — возведение высокотехнологичного перерабатывающего завода.

Предприятие начало свою работу в 2021 году. На данный момент это автоматизированный комплекс морских садков, производственная мощность которого позволяет выращивать до 6 тысяч тонн товарной рыбы в год.

Ранее «МК в Сочи» писал, что в 2024 году рыбопромысловые предприятия курорта выловили рекордные 700 тонн рыбы, значительно превысив показатели прошлых лет. Параллельно в регионе успешно развивается марикультура, где на фермах вырастили более 1300 тонн форели и моллюсков.