Фруктовая разгрузка: как правильно выбирать и употреблять фрукты во время снижения веса
Доктор медицинских наук, профессор кафедры факультетской терапии РНИМУ имени Пирогова Альфред Богданов в интервью изданию MoneyTimes.ru рассказал, какие фрукты полезны во время похудения, как и в каком количестве их следует употреблять.
Фрукты играют важную роль в процессе похудения, особенно в разгрузочные дни, подчеркнул Богданов.
В такие дни рекомендуется съедать от одного до полутора килограммов фруктов, разделив их на несколько равных порций и употребляя каждые три часа. Важно также пить достаточно жидкости — не менее 35 миллилитров на каждый килограмм массы тела. Это и есть фруктовая разгрузка по мнению специалиста.
Профессор советует выбирать фрукты с умеренным гликемическим индексом для разгрузочных дней. Хотя существуют специальные разгрузочные дни на бананах, яблоках или грушах, он рекомендует избегать слишком сладких фруктов, таких как виноград и некоторые цитрусовые, которые могут вызвать раздражение.
Фрукты можно включать в ежедневный рацион даже при похудении. Лучше всего употреблять их в первой половине дня после основного приёма пищи. При этом предпочтение следует отдавать фруктам с умеренным гликемическим индексом.
Профессор подчёркивает, что снижение веса — это долгосрочный процесс, а не временная диета. Важно рассматривать его как программу питания, которая помогает формировать здоровые пищевые привычки.
"В этом контексте бессмысленно говорить о фруктах, которые строго запрещены. Все фрукты могут быть использованы. При активном снижении веса мы ограничиваем потребление фруктов с высоким гликемическим индексом, но не исключаем их полностью", — сказал Богданов.
Это не означает, что нельзя позволить себе немного винограда после обеда, отметил эксперт. Просто важно учитывать, как эти фрукты вписываются в общий рацион. Обычно при похудении ограничивают калорийность на 500-600 калорий в день. Очень низкокалорийные диеты не рекомендуются. В рамках этих ограничений можно включать любые фрукты, следуя рекомендациям.
А что касается ананаса и грейпфрута, то они не обладают жиросжигающими свойствами, как утверждает врач.
Уточнения
Фру́кт (лат. fructus — плод) — сочный съедобный плод растения.
Похудение (прост. разг. похуда́ние), снижение веса — снижение массы тела живого организма человека.
Гликемический индекс (ГИ) (англ. glycemic (glycaemic) index, сокращённо GI) — показатель влияния углеводов в продуктах питания на изменение уровня глюкозы в крови относительно влияния чистой глюкозы.