Клубника: польза для здоровья и советы по выбору от Роспотребнадзора
Полезные свойства клубники:
✅ Укрепляет иммунитет – витамина С в ней больше, чем в лимоне.
✅ Помогает при анемии – содержит железо и фолиевую кислоту.
✅ Поддерживает сердце и сосуды – снижает давление и риск атеросклероза.
✅ Улучшает пищеварение – благодаря клетчатке.
✅ Замедляет старение – антиоксиданты борются с воспалениями.
✅ Полезна для зрения – защищает от возрастных заболеваний.
⚠ Осторожно! Клубника — сильный аллерген. Не рекомендуется при:
аллергии,
желчнокаменной болезни,
обострениях ЖКТ (из-за фруктовых кислот).
Как выбрать спелую и сладкую клубнику?
✔ Хорошая ягода:
Сухая, без пятен и гнили.
Яркий цвет, упругая и блестящая.
Зеленые свежие листики.
Насыщенный аромат.
❌ Не берите, если:
Есть влажность или пятна.
Листья желтые или сухие.
Мягкая, без запаха.
Белый кончик (недозрелая).
Совет: Чтобы выбрать сладкую клубнику, посмотрите на черенок – если между ягодой и листиками есть промежуток, она будет сладкой.
Храните клубнику в холодильнике недолго или заморозьте для длительного хранения. Наслаждайтесь вкусом и пользой этой летней ягоды!