Фаршированные «Лодочки» из кабачков
Рис отварить до полуготовности, остудить, перемешать с фаршем, добавив соль, перец.
Кабачки разрезать вдоль пополам, вырезать сердцевину. Наполнить готовой фаршмассой, выложить в смазанную растительным маслом форму и долить туда 0,5 стакана воды.
Форму плотно накрыть фольгой и отправить на 30 минут в разогретую до 180° духовку.
Достать форму, снять фольгу, посыпать лодочки тертым сыром и поставить еще на 10 мин. в духовку.
Вынуть готовое блюдо и посыпать расплавленный сыр мелко нарезанным укропом.