Как сделать соус к картофелю из майонеза и молока: простой, но очень вкусный немецкий рецепт

Этот соус идеально подходит не только к картофелю, но и к салатам и жареному мясу. Рецептом поделилось болгарское издание Vkusotii.dir.bg.

Фото: freepik.com is licensed under public domain

Чипсы из кабачка

Ингредиенты:

• 200 г майонеза
• 150 мл свежего молока
• 1 ст. л. уксуса или лимонного сока
• Соль по вкусу
• 1/3 ч. л. черного перца
• Щепотка мускатного ореха (по желанию)
• Свежий укроп или петрушка для украшения

Приготовление:

1. В большой миске тщательно смешайте майонез и молоко до получения однородной массы.
2. Добавьте уксус или лимонный сок, затем приправьте солью и перцем.
3. Если хотите, добавьте щепотку мускатного ореха для более насыщенного вкуса.
4. Перемешивайте, пока все ингредиенты не соединятся.
5. Оставьте соус в холодильнике на 30 минут, чтобы вкусы лучше раскрылись.
6. Перед подачей охладите соус.
7. Подавайте его в качестве гарнира к печёному картофелю. При желании украсьте рубленым укропом или петрушкой.

Уточнения

Со́ус (от фр. sauce) — жидкая приправа к основному блюду и/или гарниру.

Майоне́з (фр. mayonnaise) — соус, приготовленный из растительного масла, яичного желтка, горчицы, уксуса (или лимонного сока), соли и сахара.