Рыбные наггетсы из филе сома

Смешайте половину пшеничной муки, кукурузную муку, чайную ложку соли и перец. Оставшуюся муку насыпьте в отдельную миску и добавьте немного соли с перцем.

Венчиком или вилкой взбейте яйца. 

Филе сома нарежьте небольшими кусочками, посолите и поперчите.

В кастрюле или сковороде разогрейте масло на среднем огне. 

Несколько кусочков рыбы по одному обваляйте в пшеничной муке, опустите в яйца и покройте смесью обычной и кукурузной муки. Обжарьте примерно за 3 минуты и выложите на бумажные полотенца. 

Таким же образом партиями приготовьте все наггетсы.