Даже филологи используют эту фразу неправильно — говорят не в тему, не зная настоящего смысла

Фразеологизмы и крылатые выражения давно используются в повседневной жизни. И не удивительно, ведь они являются важной частью русского языка, а их происхождение разнообразно. Но мало кто знает, что подобные фразы не всегда используются в своем первоначальном виде, сообщает Татьяна Кузнецова в своем Дзен-блоге "Татьяна Кузнецова | Говорим грамотно и уверенно!" (12+). 

Возьмем выражение "Собаку съел". Оно знакомо многим и обычно употребляется в отношении человека умелого, который "в своем деле собаку съел". Но стали бы вы говорить так о мастере, если бы знали, что в полном варианте пословица звучит так:

“Собаку съел, да хвостом подавился”

Смысл этой фразы в том, что даже профессионал может ошибаться и допустить неточность. Поэтому не нужно ликовать, не завершив работу.