"Градуса не хватило": сахалинское предприятие наказали за недостаточную заморозку минтая

Партию сахалинского минтая от холмской фирмы "Посейдон" проверили на территории ООО "ДВ Порт" во Владивостоке. Инспекторы межрегионального управления Россельхознадзора нашли нарушения.

Замеры температуры мороженого филе в рефрижераторе показали -16,9°С и - 17,1°С (при необходимых -18°С). Это не соответствует требованиям Технического регламента "О безопасности рыбы и рыбной продукции", а также техническим условиям, в соответствии с которыми изготовили продукцию. Филе направили на дозаморозку.

По факту выявленного нарушения возбудили административное производство по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ, его рассмотрели 28 мая.

"В связи с тем, что нарушение предприятием допущено впервые, принято решение о назначении административного наказания в виде предупреждения", - сообщили в управлении.