Паппарделле с белыми грибами — вкусная паста, не хуже чем в ресторане

1․

Поставьте воду на макароны.

2․

Белые грибы вымойте, очистите и нарежьте средними кусочками.

3․

Мелко нарежьте лук и чеснок, обжарьте на разогретой сковороде с оливковым маслом.

4․

В кипящую воду выложите паппарделле и варите, как указано на упаковке.

5․

Добавьте в сковороду грибы и обжаривайте 5 минут. Влейте бульон и готовьте без крышки ещё 5 минут, пока не выпарится половина жидкости.

6․

Влейте сливки, добавьте соль и перец. Готовьте ещё 2 минуты.

7․

Отваренную пасту выложите в сковороду к грибам, перемешайте и потомите 2 минуты.

8․

Подавайте пасту, посыпав мелко натёртым сыром и измельчённой петрушкой.