Франшизы в продуктовой рознице: освоение удалённых регионов в приоритете

Одним из растущих сегментов рынка франчайзинга в России в 2025 году, несмотря на его общую стагнацию, стала продуктовая розница. Интерес к франшизам в сфере торговли за год вырос почти в 2,5 раза. Существенную долю интереса формируют предложения крупнейших ритейлеров. Роль франчайзинга для них существенно увеличилась — в январе—марте, по данным Infoline, которые приводит Ъ, в России работали 14,2 тыс. франчайзинговых магазинов федеральных торговых сетей.

У одной из самых популярных сетей — «Пятёрочки» — общее количество франчайзинговых магазинов с января по июнь увеличилось более чем на 15,7% и достигло 546. По данным «Пятёрочка Франчайзинг», к франчайзинговой программе сети за полгода присоединились 43 новых партнёра, при этом 40% из них открыли два и более магазина. В целом, более половины (52%) всех партнёров на сегодняшний день управляют несколькими торговыми точками.

Быстрый рост франчайзинговых сетей связывают с тем, что франшиза стала популярным способом увеличить оптовые продажи продовольствия. Кроме того, франчайзинг позволяет розничным сетям осваивать удалённые или сложные для бизнеса регионы. Например, у «Пятёрочки» в первом полугодии франчайзинговые магазины впервые открылись в Курской области и Удмуртии, где ранее работали только собственные магазины сети. Лидерами по количеству новых объектов традиционно остаются Москва, Московская и Ленинградская области. Активное развитие также наблюдается в таких регионах, как Калужская и Нижегородская области. Одним из приоритетных направлений развития остаётся Дальневосточный федеральный округ.

Наиболее распространенным является формат с площадью от 400 до 450 кв. м.: таких точек насчитывается более 40% от общего числа франчайзинговых магазинов. Магазины площадью 300-350 и 500-550 кв. м. — следующие по популярности: 24% и 22% соответственно. Крупные магазины с площадью от 600 до 650 квадратных метров встречаются реже — их порядка 13%. Сеть «Пятёрочка» предлагает своим партнёрам «Магазин под ключ» с полным сопровождениет на всех этапах — от оформления документации и строительства до формирования ассортимента. «Рекордсменом» по скорости открытия стал магазин, запущенный в Московской области, в посёлке Брикет Рузского района — всего за 35 дней с момента подачи заявки.

Франчайзинговые магазины демонстрируют высокую эффективность:

• Средний чек во франчайзинговых магазинах на 26,5% превышает средний показатель по сети «Пятёрочка»;
• Один магазин обслуживает в среднем более 800 покупателей в день;
• Совокупный розничный товарооборот за первые шесть месяцев 2025 года увеличился почти на 46% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.

По прогнозам консалтинговой компании One Story, которые цитирует Ъ, в перспективе нескольких лет число магазинов может расти на 12–15% в год.